健健康康生活,明明白白補充DHA
DHA在日常生活中,被人們以“腦黃金”所熟知。很多的嬰幼兒食品廣告,如寶寶奶粉、魚油等,都宣傳添加了DHA,利于寶寶視力和智力的發育。但其實說白了,DHA 并不是什么神秘的物質,它就是一種脂肪酸,是我們人體所需的營養素之——脂類中的組成成分,化學名叫二十二碳六烯酸,屬于n-3多不飽和脂肪酸,是人體細胞膜的重要成分,也是腦和視網膜中含量最多的脂肪酸。
DHA主要天然來源于海洋動植物,是人體大腦和視神經發育的重要物質,還可增加血管彈性、降低血液黏度,調節血細胞功能等保護心血管系統,促進和提高人體免疫力。此外,DHA也是對寶寶大腦和視神經系統發育最為關鍵的物質,所以被人們稱為“腦黃金”,因為有研究證實DHA是人腦的主要組成物質,約占人腦脂肪組織中的10%,還有研究證實EPA可以在腦中迅速合成DHA并蓄積,這也間接說明了DHA是真正對腦的發育起重要作用的物質。
DHA屬于n-3多不飽和脂肪酸,與DHA相類似的多不飽和脂肪酸還有花生四烯酸(AA)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳五烯酸(DPA)等。這些多不飽和脂肪酸可以從食物中獲取,也可以由人體的必需脂肪酸亞油酸和α-亞麻酸在體內合成,比如,亞油酸可以在體內轉化合成AA(屬于n-6多不飽和脂肪酸);α-亞麻酸可以在體內轉化合成為EPA、DPA和DHA(屬于n-3多不飽和脂肪酸)。但是人體利用這兩種必需脂肪酸合成這些多不飽和脂肪酸時,使用的是同一系列的酶,存在競爭性抑制,使得這些多不飽和脂肪酸在體內的合成效率和合成速度較低,因此人體從食物中直接獲取這些多不飽和脂肪酸,才是最有效的途徑。
2015年中國孕產婦及嬰幼兒補充DHA的專家共識》中指出,盡管DHA屬于非必需脂肪酸,可由α-亞麻酸合成,但因其轉化率低且對胎嬰兒腦發育和視網膜發育至關重要,因此對于孕期和哺乳期婦女而言,DHA亦可視為條件"必需脂肪酸"。DHA對母嬰健康的好處多多:如孕期補充DHA能夠降低早期早產發生的風險并適度促進胎兒的生長;還有益于改善產后抑郁;促進嬰兒早期神經系統和視覺功能的發育;還可調節寶寶免疫功能和改善寶寶睡眠質量。
孕中期和孕晚期是胎兒發育最快的時期,以及從出生到出生后2周歲左右都是寶寶高速發育的階段,所以如果孕媽媽們從膳食中攝入DHA的量難以達到每天的適宜攝入量水平時,建議從孕中期(13周)就開始額外補充DHA,建議最晚不晚于孕后20周開始補充,直到母乳供卵結束后,媽媽們再停止補充DHA。